Anders Jørgen Christian Nordahl-Petersen (1871-1940) blev født i Rårup sydøst for Horsens som søn af en husmand og kom i dåben til at hedde Anders Jørgen Kristian Pedersen. Som 25-årig debuterede han som romanforfatter, men hans primære indsats kom til at ligge inden for lokalhistorie og turistformidling.
I 1922 påtog han sig at udarbejde: "Andelsselskabet Odense off. Slagtehuse og Eksportslagteri : Et Tilbageblik over Selskabets første Fem og Tyve Aar". Jeg har scannet bogen til en søgbar PDF-fil, der kan downloades via dette link.